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■□ Kagoshima's Kitchen Kuroya 的料理□■
◆◇黑谷的三大特色菜◆◆
![[黑屋的涮锅]引以为豪的黑猪肉和黑牛肉的涮锅](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/op7na79y/40654085/bi89_w250h250.jpg)
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![[黑屋的涮锅]引以为豪的黑猪肉和黑牛肉的涮锅](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/op7na79y/40654085/bi89_w500h500.jpg)
[黑屋的涮锅]引以为豪的黑猪肉和黑牛肉的涮锅
1600~1680日元（含税）
我们使用自制鸡汤作为汤料。您可以品尝到四种黑毛猪肉：五花肉、下里脊肉、肩里脊肉和五花肉。黑屋提供即使在鹿儿岛也很少见的涮锅。价格为一个人的价格。最低订购量为 2 人。1600~1680日元（含税）
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【樱岛熔岩烧烤】品尝黑毛和牛、黑猪、萨摩鸡
1380~3000日元（含税）
鹿儿岛县引以为豪的三黑。全部都放置在樱岛的熔岩上。这些都是鹿儿岛引以为傲的日本最优质的食材。1380~3000日元（含税）
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【传统烹饪方法】草烤鲜鱼
750~1550日元（含税）
用吸管吸烟，原料的天然风味和吸管的香气相互配合。这是一款充满风味并包裹着稻草香味的杰作。750~1550日元（含税）
◆◇我们的特色！我们引以为傲的sha锅◇◆
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【黑猪肉涮涮锅】吃比较4个不同部位
1600日元(含税)
我们用自制的鸡汤。您可以品尝四种黑猪肉：肋骨、底腰肉、肩腰肉和臂肉。黑屋提供在鹿儿岛也很少见的涮涮锅。价格为一个人。2人起订。
![[黑毛和牛涮涮锅]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/op7na79y/32241335/wrml_w250h250.jpg)
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![[黑毛和牛涮涮锅]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/op7na79y/32241335/wrml_w500h500.jpg)
[黑毛和牛涮涮锅]
1680日元(含税)
精心挑选的和牛，带有恰到好处的大理石花纹。鸡汤喝不腻的引以为豪的锅。你可以按原样吃。我们还建议将其与鸡蛋混合以改变口味。
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加入黑猪肉
1150日元(含税)
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加入黑毛和牛
1400日元(含税)
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涮涮锅加葱
¥650(含税)
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令人难以置信的烹饪套装
300日元(含税)
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乌冬面
300日元(含税)
◆◇熔岩烤◇◆
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萨摩鸡～樱岛熔岩烧烤～
1380日元(含税)
在品牌鸡中，这是一只“红”鸡。它们是通过育肥日和特殊饲料精心培育的。其特点是质地适中，富有弹性，肉质鲜美。表面焦黄，内部多汁，锁住鲜味。常规尺寸 1380 日元（含税）
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黑猪舌～樱岛熔岩烧烤～
1380日元(含税)
难得一见的黑猪舌，口感极佳。表面焦黄，内部烤得多汁，咬一口脆脆的，肉汁更是甜甜的。
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大间樱（鹿儿岛牌鸡）～樱岛熔岩～
1500日元(含税)
Satsuma Gokudori Daimao (Kiwamidori Daimao) 以其个大、弹性和鲜味为特点，以及其肉质优良和适度的大理石花纹，这得益于其长期独特的育肥。请享受最好的肉质。
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黑猪里脊肉～樱岛熔岩岩～
1650日元(含税)
使用最高级的黑猪肉下腰肉。将表面烤至金黄色，将内部烤至多汁，这是将黑猪肉特有脂肪的甜味与紧致肉质的咸味相协调的终极美味。
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黑毛和牛盖肉～樱岛熔岩岩～
2180日元(含税)
奢侈地烤制最好的黑毛和牛排骨。通过用熔岩烘烤，最终的大理石花纹融化成滋滋作响、芬芳可口的味道。
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【樱岛熔岩烤拼盘】鹿儿岛引以为豪的3位黑人。由黑毛和牛、黑猪肉和黑萨摩鸡制成
3000日元(含税)
鹿儿岛引以为豪的牲畜在樱岛的熔岩上烤制，以增加其风味。正是鹿儿岛队的杰作。
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【樱岛熔岩烤肉拼盘】半码
1500日元(含税)
鹿儿岛引以为豪的牲畜在樱岛的熔岩上烤制，以增加其风味。正是鹿儿岛队的杰作。
◆◇稻草烤◇◆
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烤鲣鱼稻草
950日元(含税)
鹿儿岛枕崎的鲣鱼是用稻草烤制的烟熏味传统烹饪方法。酒精正在发生。
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秸秆烤拼盘
1380日元(含税)
可以一次享用三种的贪心菜单。通过吸管吸食，食材的鲜味和香气和谐地发挥。
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稻草烤鸡翅
¥750(含税)
Koshikishima 的 Kibinago 坚硬而肥厚。加上稻草的香味，让人上瘾的经典菜单。
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草烧猪舌
¥1050(含税)
少见部位的黑猪舌口感松脆。通过添加稻草的香味，增强了成分的鲜味。
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稻草烤鰤
950日元(含税)
锦江湾的干八以脂肪适中、品质优良、质地紧实为特点。稻草的香味衬托出食材的味道。
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稻草烤黑毛和牛
1550日元(含税)
最高品质的烤肋排采用稻草熏制，柔软的口感和清脆的香气让您享受到最高品质。
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草烤青花鱼
¥920(含税)
Toro鲭鱼是脂肪含量在21%以上的鲭鱼。“toro青花鱼太好吃了！！好累的SABA！！还想再吃一次！！”
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草烤卡门培尔奶酪配火腿
¥920(含税)
浓郁的卡门培尔奶酪用稻草熏制而成。生火腿盐和丰富的卡门贝尔奶酪的合作。与正面分割的“梦镜”一起享受浓郁和鲜味的绝妙平衡♪
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稻草烤蓝鳍金枪鱼
1420日元(含税)
蓝鳍金枪鱼也被称为“黑海钻石”。其特点是脂肪优质、肉质鲜红、鲜味浓郁。用稻草烟熏，使香味凝结。
◆◇生鱼片/Tataki◇◆
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芝麻鱼生鱼片
¥750(含税)
说到鹿儿岛的生鱼片，请享用从鹿儿岛市场采购的鲜鱼。
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烤大间樱花
1400日元(含税)
鹿儿岛是鸡肉tataki的代名词。Satsuma Gokudori Daimao (Kiwamidori Daimao) 以其个大、弹性和鲜味为特点，以及其肉质优良和适度的大理石花纹，这得益于其长期独特的育肥。请享用烤好的肉质。
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大鰤生鱼片
880日元(含税)
锦江湾的干八以脂肪适中、品质优良、质地紧实为特点。请享用每天从老字号市场商店采购的鲜鱼♪
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烤鲣鱼
880日元(含税)
枕崎的鲣鱼新鲜、美味、完美。请享用每天从老字号市场商店采购的鲜鱼♪
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Satsuma Ultimate Chicken Oma 樱花鸡 Yukhoe
¥1080(含税)
Satsuma Gokudori Daimao (Kiwamidori Daimao) 以其个大、弹性和鲜味为特点，以及其肉质优良和适度的大理石花纹，这得益于其长期独特的育肥。自制的酱汁和浓郁的蛋黄让人上瘾。是鸡yukhoe！只有yukhoe才能赢！请尽情享受吧♪
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Satsuma Ultimate Chicken Oma 樱花鸡芥末
950日元(含税)
Satsuma Gokudori Daimao (Kiwamidori Daimao) 以其个大、弹性和鲜味为特点，以及其肉质优良和适度的大理石花纹，这得益于其长期独特的育肥。芥末的味道很开胃。推荐清酒♪
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蓝鳍金枪鱼生鱼片
1380日元(含税)
蓝鳍金枪鱼也被称为“黑海钻石”。其特点是脂肪优质、肉质鲜红、鲜味浓郁。请尽情享受蓝鳍金枪鱼特有的入口即化的口感和绝妙的口感。
◆◇沙拉◇◆
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萨摩薯片沙拉
700日元(含税)
红薯片质地酥脆。健康的甜味和新鲜蔬菜。用我们特别的日式敷料让自己焕然一新。
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凯撒沙拉配生火腿和热球
¥750(含税)
堪称黑屋色拉界女王的地位。浓郁的凯撒酱和温泉蛋的绝妙搭配。
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猪肉涮沙拉
¥820(含税)
黑屋沙拉界的王子。加入大量冰镇黑猪肉涮涮锅的最强色拉。芝麻酱的味道和黑猪肉的鲜味绝妙。
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鲣鱼知览茶油生牛肉片
880日元(含税)
知览茶高级油使鲣鱼的味道更加倍增。茶香衬托出主角。
◆◇☆◆◇◆
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煮花生
¥540(含税)
蓬松的质地和适量的盐与酒精相得益彰。
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樱岛萝卜酱腌制
¥520(含税)
世界上最好的萝卜“樱岛萝卜”用味噌腌制，精心制作。它的特点是口感酥脆，味噌味浓郁。
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鲣鱼和奶油芝士
¥540(含税)
浓郁的奶酪和清酒贼的咸味是绝配。推荐清酒♪
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在奄美发现的猪肉味噌
850日元(含税)
黑屋的自制猪肉味噌是只有在这里才能品尝到的绝品。
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Chirimen Jakodashi Roll
¥750(含税)
juwa溢出来的鲣鱼汤做法。蓬松的鱼肉卷和风干的幼沙丁鱼是绝配。715 750 日元（含税）
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猪肉味噌黄瓜
600日元(含税)
自制的金山寺味噌和松脆的黄瓜。
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甜薯片
450日元(含税)
我们有很多回头客！脆皮薯条和奶酪的味道与众不同。
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麻油香葱
600日元(含税)
自制的辣味噌和大葱的脆脆让人无法抗拒♪停不下来♪
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红薯蜜棒
¥680(含税)
外面酥脆，里面蓬松。红薯原本的甜味被蜂蜜进一步包裹。人气飙升！！
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什锦泡菜
¥650(含税)
樱岛萝卜味噌腌、花梨酱腌、萝卜腌、梅干
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知览红茶风味卡普莱斯
600日元(含税)
女性人气No.1！！黑屋特制咬合意大利面。健康的宝石，带有淡淡的茶油香味。
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上瘾的番茄
¥680(含税)
西红柿、干小沙丁鱼和调味蔬菜使它味道好，看起来不错，而且绝对美味。
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烤黑毛和牛 Yukhoe
¥1050(含税)
烤黑毛和牛，肥肉香喷喷。蘸上我们特制的自制酱汁和浓稠的蛋黄，然后将松脆的洋葱包裹起来。
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芝麻琥珀鱼
850日元(含税)
优质的鰤鱼搭配我们特制的自制芝麻酱和蛋白质。芝麻味和kanpachi是绝配。
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毛豆
450日元(含税)
经典小吃♪
◆◇宝石◇◆
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什锦蜜柑拼盘
¥750(含税)
使用严选的食材制作的极品鱼饼。又热又热♪
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炸樱岛鸡～调味汁～
¥980(含税)
经典的炸鸡配上特制的酱汁和香脆的蔬菜♪清爽爽口，男女老少都喜欢！
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南骨煮黑猪肉
¥750(含税)
通过文火炖6小时，肉质柔软多汁，连软骨都厚实厚实。请与随附的蔬菜一起享用。
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萨摩渔夫酒蒸
¥1050(含税)
大量的虾、鱿鱼、扇贝和蛤蜊♪ 以烧酒为底料蒸制，关键是厨师直接准备的特殊汤头。渔夫也是领会的绝品。
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樱岛鸡南蛮鸡
¥980(含税)
湿润的质地和多汁的余味，甜醋和自制的牙垢。
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黑猪排（2块）
700日元(含税)
用 100% 黑猪肉制成的终极肉排，并用特殊面包屑包装以密封汁液和风味。
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黑猪肉汉堡牛排铁板
¥920(含税)
混合 100% 黑猪肉和特殊香料，每一种都经过精心手工揉捏。里面柔软多汁♪只有在黑屋才能品尝到♪
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萨摩特产
¥650(含税)
名字的由来是``因外形酷似螃蟹（方言为螃蟹）而被附上。红薯和胡萝卜被切碎并像 kakiage 一样完成。请享受红薯的蓬松口感和甜味。
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烤蓝鳍金枪鱼
950日元(含税)
这种金枪鱼的稀有部分经过精心烤制。(烹调时间约20分钟)
◆◇〆◇◆
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黑屋鸡饭
¥780(含税)
特制的鲣鱼汤清淡可口。这是一道代表奄美的乡土料理，曾被献给昭和天皇。
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烤黑牛肉寿司
880日元(含税)
黑毛和牛被奢华地制成了寿司。一道让鲜味在口中蔓延的极品菜肴。
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鲣鱼饭
¥650(含税)
100%使用秋保浪米，柴鱼高汤包住每一粒米饭，用心煮。与生鲣鱼一起享用。只有在黑屋才能吃到的极品绝品。
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鲣鱼片和李子茶泡饭
550日元(含税)
由 100% 秋季保波制成。特制的鲣鱼汤清淡可口。
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鲷鱼和 Oboro 海带茶泡饭
¥650(含税)
由 100% 秋季保波制成。鲷鱼的鲜味和混合布料的风味融合在特制的鲣鱼高汤中，味道醇厚。
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Kagonma乌冬面
¥780(含税)
Satsuma-age 和 tonkotsu 以至高无上的收尾。清淡而浓郁的味道。
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白米饭
150日元(含税)
小号150日元（含税）/中号250日元（含税）/大号350日元（含税）
◆◇沙漠◇◆
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Akumaki（烤大豆粉）
¥650(含税)
说到Kagoma的传统甜味..
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蜂蜜萨摩棒冰
¥650(含税)
热红薯条和冷香草冰淇淋的新口感宣言♪
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红糖冰淇淋
¥650(含税)
请享受红糖的浓郁甜味。
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Anon土豆卷蛋糕
480日元(含税)
来自种子岛的安野土豆被奢华地包裹在蛋糕卷中。
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香草冰淇淋糖浆
550日元(含税)
短观在柑橘类水果中含糖量最高。与浓郁的香草冰淇淋相容性极佳。
